Penjagaan Kek 101

Tiada perayaan yang lengkap tanpa hidangan manis, atau sedikit! Sukar untuk menahan gigi anda daripada tenggelam ke dalam kek lembap dengan pembekuan cair di mulut anda. Walau bagaimanapun, anda boleh mengalami pengalaman yang mengerikan kerana mempunyai ketulan keras krim atau kek dengan tekstur yang tidak baik di dalam mulut anda jika kek tidak dikendalikan dengan betul sebelum dihidangkan.

Ingin tahu bagaimana untuk mengelakkan pengalaman kek negatif? Berikut ialah petua penjagaan kek terbaik kami untuk semua jenis kek dan hidangan manis!

Kek Buttercream

Buttercream, seperti namanya, kebanyakannya terdiri daripada mentega yang mengeras apabila disejukkan. Kami mengesyorkan mengeluarkan kek buttercream dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira sejam sebelum dihiris dan dihidangkan untuk rasa dan tekstur yang terbaik.

Kek Fondant

Menyejukkan kek fondan anda boleh menyebabkan ia menjadi lembut dan berpeluh kerana fondant menyerap kelembapan di udara. Kek fondan seperti Safari Animals Cake ini , hendaklah disimpan di dalam bilik berhawa dingin. Menggunakan pisau bergerigi akan memberi anda kepingan kek yang dipotong bersih!

Kek keju dan Kek Mousse

Kek keju dan kek mousse hendaklah disejukkan segera setelah diterima kerana teksturnya yang lembut. Ia juga terbaik dihidangkan dalam keadaan sejuk! Biarkan kek anda sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan.

Kek dengan Patung-patung

Kek yang dihiasi dengan patung dan elemen hiasan lain seperti Bunny Cake ini mungkin disokong dengan pencungkil gigi, wayar atau lidi kayu untuk mengekalkan hiasan di tempatnya. Pastikan barang-barang ini dikeluarkan sebelum menghidangkan kek!

Kek dengan Buah-buahan Segar

Simpan kek buah-buahan segar seperti Kek Mawar Mangga kami di dalam penyejuk untuk mengekalkan kesegarannya. Kami mengesyorkan memakan kek ini dalam masa 3 hari selepas menerimanya. Jangan risau jika buah-buahan menjadi sedikit coklat, biasalah buah-buahan segar teroksida kerana terdedah kepada udara dan tidak bermakna buah-buahan itu rosak.

Kek Aiskrim

Kek aiskrim mesti disimpan di dalam peti sejuk semasa penghantaran. Sebelum menghidangkannya kepada tetamu anda, letakkan kek aiskrim anda di dalam peti sejuk selama 30 minit atau pada suhu bilik selama 15 minit untuk mencairkan. Jalankan pisau anda di bawah air suam dan ia akan menjadi sangat mudah untuk memotong kek ais krim anda!

Kek Masam/Nasi

Tiada masa yang lebih baik untuk menikmati kek berperisa/beras daripada apabila ia tiba kepada anda hangat dan segar! Untuk kek seperti Kek Nasi Lemak kami , anda pastinya perlu mengambil kek pada hari itu sendiri kerana ia dibuat dengan santan yang mungkin menjadi masam jika dibiarkan semalaman.

Mengangkut Kek

Dalam kes di mana anda perlu mengangkut kek anda ke lokasi lain, letakkan kek anda pada permukaan yang rata, elakkan cahaya matahari langsung dan hadapkan penghawa dingin ke arah kek. Dan sudah tentu, bawa perlahan dan memandu dengan selamat!

Itu sahaja, ini adalah petua utama kami tentang cara menjaga kek anda dengan terbaik! Sekarang, #letscaketogether dan nikmati sambutan yang meriah dengan hidangan lazat, disajikan dengan cara yang betul!